natsume.blog

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今日のお昼ごはん

■五目ごはんと炒り卵、焼き鮭、鶏の唐揚げ

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今週は土曜日出勤のためお弁当持参です。

 

 炒り卵と焼き鮭は同時進行で作ります(まあ焼くだけですし)。5分で完了!

 唐揚げは、さすがに朝から揚げ物するほどヒマじゃないので冷凍食品に頼ります。全部同時進行で作ると10分かかりません:)

 五目ごはんは夕飯の残りを詰めました。義母が多めに炊いておいてくれたので使わせてもらいました。炊き込みご飯や混ぜご飯って、子供のころからずっと好きな食べ物のひとつです。なんでか、飽きないんですよねぇ~。いまごろの時期なら、タケノコごはんも美味しいですね!

 

 会社の休憩室には冷蔵庫とレンジがあります。去年までドライバーだったので夏場のお弁当は自粛していました(車内が暑くなるので食中毒がコワイ)が、この夏はお弁当持参で過ごせそうです。

 しかし、週間予報ではそろそろ最高気温が30度近くまで上がる日が出てきました。水分の多い食材は危ない(傷みやすい)かもしれませんねぇ…