natsume.blog

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今日のお昼ごはん

■お弁当の中身を公開してみる

 

 『鶏飯と野菜の炊き合わせ』

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 鶏飯はえのき、玉ねぎ(粗みじん)、鶏モモを酒と塩、仕上げに甘味噌で炒めてごはんにのっけてあります。味噌炒めは白ごはんに合うんですよね~。

 辛いのが好きな方は味噌に豆板醤を足したり、花椒(ホアジャオ:華北山椒)を使ったりすると甘辛い味でごはんがすすみますよ。味噌+花椒はナス炒めなどにも使える組み合わせです。

 炊き合わせのほうはベビーホタテ、アスパラ、ニンジン、ブロッコリー。白だしにみりん、砂糖であっさり仕上げです。思っていたより量がたくさんできてしまいました。たぶん明日も使います:)

 

 

■今日は会社の健康診断がありました。

 身長・体重測定で「体重けっこう減ってますねー。」と言われたので、書き込まれた書類をのぞいてみたら、なんと去年の健康診断から4.5㎏も減っています。昨秋に家の体脂肪計で計ったときはほぼ変化がなかったので、この半年ほどの間に減ったことになります。

 いやいや、そんな急に減るわけないやろ~

 …と思いましたが、家で計ってみても体重・体脂肪率とも減っています。

 僕は筋肉質で、体重も身長-100ぐらいなので病的な痩せ方ではないと思いますが、なんだか少し心配になります。原因がどうも思い当たりません。食生活とか運動量とかそれほど変化してないんですよね。

 ちなみに体質的には太りやすく痩せにくいです。笑