natsume.blog

Something about cars, bikes, philosophy, cooking and liquors.

cooking

ピッカータ

ピッカータ作りました 肉は豚ヒレ(できればブロック、1㎝の厚みに切る) ・下準備 肉は叩いて半分ほどの厚みにする、塩コショウ+小麦粉を薄くまぶす ・卵をボウルに割り、泡立て器でふんわりするまで泡立てる ・フライパンにオリーブオイルを熱し、下準備…

うにいくら丼

臨時収入があったので ちょっと贅沢してイクラとウニ買いました ただのっけただけですけどネ 最高でした♪

今日のごはん

1.パスタ(フェットチーネ ハムとアスパラのクリームソース) 2.ニョッキ(トマトクリームソース) 3.タコときゅうりのサラダ 1.パスタ 材料/フェットチーネ、生ハム、アスパラ、生クリーム ・アスパラは下半分の皮をむき、3cm程度の斜め切り 生ハ…